Siemens HB56LS550E оснащен 10 режимами нагрева, среди которых есть такие как: «Поддержание в горячем состоянии» - используется для сохранения тепла уже приготовленных блюд, «Подъем теста» - программа для дрожжевого теста, «Нагрев hydro» - для выпекания изделий из дрожжевого и заварного теста.
Духовой шкаф Siemens HB56LS550E снабжен удобным информационным дисплеем, который помогает корректно ввести установки для приготовления блюда, отображает температуру нагрева и время. Система контроля температуры отображает на нем фазы нагрева или остаточное тепло в духовке.
Духовой шкаф Siemens HB56LS550E оборудован современной система очистки, которая самостоятельно восстанавливает чистоту внутренних поверхностей: задняя, верхняя и боковые стенки шкафа покрыты пористой керамикой, которая поглощает жир, появляющийся в процессе приготовления блюд. Предусмотрены три режима очистки: «Легкая», «Средняя» и «Интенсивная». В результате уже через 45 минут внутренняя поверхность будет сиять чистотой.
Духовой шкаф Siemens HB56LS550E хранит в памяти 40 автоматических программ для приготовления рыбы, птицы, гарниров и выпечки.