Индукционная плитка Sakura имеет встроенный нагревательный элемент повышенной мощности, механическую защиту от перегрева, таймер работы и цифровую панель со световым индикатором. Внутри плиты Energy расположена медная катушка, проводящая высокочастотный электрический ток.
Принцип работы плитки Sakura основан на процессе индукции, когда с помощью электротока нагревается не сама плита, а посуда, расположенная на ней. Дно посуды представлено в виде диска, по которому протекают токи и разогревают эту поверхность вместе с пищей. Поэтому для приготовления пищи на индукционной плите необходима специальная посуда, которая изготавливается из материала, способного поглощать вихревые токи.