Кухонная посуда BOHMANN изготовлена из нержавеющей, хромоникелевой стали марки 18/10. Прочность, долговечность и надежность этого материала, а так же первоклассная обработка изделий обеспечивают практически неограниченный запас прочности и неизменно привлекательный внешний вид посуды BOHMANN.
Кастрюли и сковороды BOHMANN имеют многослойное капсульное дно с алюминиевым основанием, которое быстро и равномерно накапливает тепло и так же равномерно передает его пище. Капсульное дно BOHMANN позволяет готовить блюда с минимальным количеством воды и жира, сохраняя при этом вкусовые и питательные свойства продуктов. Посуда из нержавеющей стали BOHMANN адаптирована ко всем источникам нагрева, включая индукцию.
Благодаря особенному дизайну крышки, пар, образующийся в процессе приготовления, собирается в центре крышки и, конденсируясь, капает на дно кастрюли. Крышка и обод кастрюли имеют такую форму, что между ними образуется водное кольцо, предотвращающее испарение влаги и потерю вкусовых свойств продуктов. Крышка - идеальная подставка под кастрюлю.
Крышки кастрюль и сковородок BOHMANN снабжены встроенными термометрами, что позволяет не поднимать крышку посуды во время приготовления, сохраняя при этом энергию и сокращая время приготовления.