Нож Yamata YK-01-59-РА-89

MIKADZO - это японский бренд, имеющий узкую производственную специализацию: на протяжении  более 50 лет проектные и производственные мощности ориентированны на выпуск исключительно высококачественных кухонных ножей.

Колекция YAMATA:   

  В ножах серии MIKADZO Yamata клинок изготовлениз молибден-ванадиевой стали AUS 8.
Молибден — используется как легирующая добавка, повышающая жаропрочность и коррозионную стойкость стали. Он также усиливает действие хрома в сплаве и улучшает прокаливаемость. Стали, в составе которых есть этот элемент, зарекомендовали себя с наилучшей стороны. Ванадий — элемент, способный улучшать свойства многих сплавов. Значительно повышает прочность и износостойкость стали.  Нож из молибден-ванадиевой стали AUS 8 будет радовать своего владельца долгие годы, требуя минимума заточки и ухода.