Перед применением березовый уголь необходимо тщательно измельчить. Чем меньше будут частички, тем более качественным получится процесс очищения. Засыпаем уголь в колонну из расчета 2 столовые ложки на литр напитка. Закрываем колонну крышкой и подсоединяем к штуцеру колонны шланг от холодильника самогонного аппарата. Важно! Подсоединять к аппарату колонну нужно только после сбора первых вредных спиртовых фракций. Устанавливаем колонну на банку и собираем спирт-сырец до 40-35%. Взбалтываем емкость с самогоном, затем разбавляем водой до 20% и отправляем на повторную перегонку.
Угольная колонна герметично закрывается металлической крышкой со штуцером, через который поступает неочищенный самогон в колонну. Благодаря плотному скреплению крышки с корпусом алкоголь не будет контактировать с воздухом, а значит, не будет идти процесс окисления.